「鳥だしおでんとシャンパン よし田」は、大山鶏の丸鶏を6時間煮込んだ鳥だしおでんと、店主が市場で直接仕入れる魚料理、シャンパンや限定日本酒を楽しめるお店です。落ち着いた雰囲気で、記念日のディナーから仕事帰りの一杯まで、少し特別な時間を過ごしたいときに選びやすい一軒として紹介されています。草加で“大人の夜”を楽しみたいときに思い出したい存在です。

◎ 看板メニュー「鳥だしおでん」と旬の逸品

丁寧にとられた鳥だしが、慣れ親しんだおでん種を「一段階上のおいしさ」へと昇華させます。また、市場で厳選されたその日の鮮魚を、お刺身や一品料理で少しずつ愉しめるのも大きな魅力です。

◎ 多彩で選ぶ楽しみがあるお酒のラインナップ

シャンパンやワインはもちろん、日本酒・焼酎・ウイスキーまで幅広く完備。特に日本酒は常に2種類の限定品が用意されており、訪れるたびに新しい「一杯」との出会いが待っています。

◎ あらゆるシーンに馴染む、温かな空気感

記念日にシャンパンで乾杯する特別な時間から、仕事帰りにカウンターでおでんと日本酒を嗜む日常使いまで、幅広く対応。細かな要望も相談しやすい雰囲気があり、心安らぐ「少しだけいい夜」を叶えてくれるお店です。