店主のママのルーツは、居酒屋を営んでいた祖母と母にあります。幼い頃から、料理とお酒を通じて人が繋がり、笑顔が溢れる光景を見て育ちました。自身も前職の飲食店勤務時代に「カラオケバーの立ち上げ」を経験した際、音楽が人と人を瞬時に繋ぐ力に感銘を受け、「自分も草加の街に、誰もが自分らしくいられる場所を作りたい」という一途な想いでハルモモをオープンしました。三代にわたり受け継いだ「おもてなしの心」と、飲食のプロとしての経験を活かした、細やかな気配りこそがハルモモの誇りです。