いつも鳥だしおでんとシャンパン よし田をご利用いただきありがとうございます。本日、北海道・根室から届いた新鮮なウニが入荷しましたのでご案内です。

根室直送のウニを、そのまま生で

写真のように木箱にたっぷりと詰まったウニは、色つやも良く、とろりとした口当たりが魅力です。今回は、このウニをそのまま「生ウニ」としてシンプルにご提供いたします。まずは何もつけずに、ウニ本来の甘みと濃厚な旨みをお楽しみください。

雲丹の濃厚パスタもご用意しています

入荷したウニを贅沢に使った雲丹の濃厚パスタも、その日のおすすめメニューとしてお出しします。クリーミーなソースにウニの旨みが溶け込み、おでんとはまた違った表情でお楽しみいただける一皿です。

おでんやお酒と合わせて、贅沢なひとときを

鳥だしおでんをはじめ、旬の海鮮やお好みのお酒と合わせていただくのもおすすめです。シャンパンや日本酒と合わせることで、ウニの甘みとお酒の香りが重なり合い、より一層贅沢な時間をお過ごしいただけます。

※本日入荷分に限りがございます。生ウニ・パスタともに売り切れの際はご容赦ください。詳しいご提供状況はご来店時にスタッフまでおたずねください。

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