《料理》和・洋・中の家庭料理、精進料理、世界の料理など。現在、三郷の高州・彦成文化センター講習会を行っています。食育講座も指導も行っています。《お菓子》和菓子から世界の洋菓子を家庭で作りやすい形にして指導しています。