縁あってブログ友達となった現役パティシエからレシピを教わることがあり、その作る工程の楽しさからお菓子作りを始め毎日休まずお菓子作りに没頭する。
その数年後、家族に卵アレルギーがあることが分かりどうしてもクリスマスにケーキを食べさせたい、と言う思いから卵なしで作るお菓子作りにも挑戦。
その後、甘いもの好きの家族の体重増加と糖尿病が発覚し投薬が必要となり、これ以上悪くならないように、と検索したところ糖質制限理論（江部診療所　江部康二先生）にたどり着き、食生活を変えつつ糖質を抑えたスイーツを楽しみながら3か月で体重と血糖値が正常に戻り主治医から驚かれ投薬の必要がなくなり現在も血糖値が乱高下（血糖値スパイク）せず体に優しいスイーツ作りを続けています。